Servizi per filiere

Consulenza tecnica e gestionale per garantire qualità, tracciabilità e conformità normativa

Sintea affianca le realtà della filiera agroalimentare che operano in collegamento diretto con le aziende agricole: cantine, strutture cooperative e private, OP, gruppi di trasformazione o commercializzazione.

Offriamo supporto tecnico, documentale e organizzativo, per aiutare le filiere a lavorare in conformità agli standard richiesti da disciplinari, GDO e normative nazionali ed europee.

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Supporto tecnico per gli agricoltori conferenti

Molte strutture di filiera forniscono indicazioni agronomiche agli agricoltori associati o conferenti. Sintea le supporta attraverso:

-  redazione di linee tecniche di difesa e nutrizione coerenti con gli standard di filiera;

-  aggiornamento costante in base ai disciplinari regionali;

-  formazione e supporto tecnico mirati per i tecnici interni o i soci produttori;

-  assistenza in campo su colture specifiche, viticole o frutticole.

Tutte le indicazioni sono finalizzate a garantire la sicurezza alimentare, aumentare la qualità del prodotto conferito, migliorare la gestione dei rischi fitosanitari e favorire l’omogeneità delle produzioni.

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Tracciabilità, conformità e certificazioni di filiera

Sintea supporta le filiere nel rispetto degli obblighi documentali, proponendosi come partner tecnico per la gestione di:

-  registri e documentazione di tracciabilità dei prodotti agricoli;

-  schede input/output, monitoraggio delle fasi produttive e dei passaggi post-raccolta;

-  manuali HACCP, DVR, autocontrolli interni;

-  percorsi di certificazione di gruppo (es. GlobalG.A.P. GRASP, SPRING, SQNPI di filiera);

-  verifica della conformità agli standard richiesti dalla GDO o da committenti esteri.

L’obiettivo è garantire che la produzione agricola arrivi al mercato finale in conformità con tutti i requisiti richiesti dall'acquirente.

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Coordinamento tecnico e gestione integrata

Sintea lavora al fianco della filiera in un’ottica di integrazione verticale, facilitando il dialogo tra agricoltori, tecnici, responsabili qualità e operatori della trasformazione.

I nostri servizi comprendono:

-  gestione condivisa di piani tecnici stagionali;

-  audit interni di controllo prima delle ispezioni ufficiali;

-  supporto nella preparazione di dossier per bandi collettivi o PSR a livello di OP;

-  promozione al conferimento dei prodotti agricoli da parte delle aziende agricole per conto delle filiere, orientando le produzioni in funzione delle richieste di mercato.

Ci poniamo come referente tecnico e strategico, in grado di coniugare le esigenze della produzione primaria con quelle della trasformazione e della distribuzione.